Hayatın Lezzetleri & Taste of Life

Cuma akşamı nereye gidicez? Fanatik Cimbomlu dostumuz bizi değişik bir yere götüreceğini söylüyor. Sonrasında da soruyor ‘Şarap severdin di mi?’

Pano şarap evi çok ama çok eski bir mekan. Beyoğlunda, Victor Levi’nin hemen yanında.

Kendi imalatları olan nefis şarapları var. Biz Pano Adakarasını denedik. Hafif bir şarap ama şarap tadını gerçekten alıyorsunuz.

Peynir severlerin seveceği bir mekan çünkü menüde 5 çeşit peynir tabağı var. Yerli Peynir Tabağı, İthal Peynir Tabağı,Karışık Peynir Tabağı, Camembert Fransız Peyniri.

Biz karışık peynir tabağını istiyoruz. İçlerinden van otlu peynir daha önce yediklerimden daha leziz.

Patlıcan salatası, yaprak ciğer ve karides güveç alıyoruz.

Ana yemek için doyduk bile.

Tatlı mı?

Çikolatalı sufle!

Fazla kabarmasa da hiç fena değil, denemeye değer!

Ortam oldukça nezih.

Tarihi binası ile,

güleryüzlü garsonları ile

ve uygun fiyatları, nefis mezeleri ile

İstanbul’a gidince gidilmesi gereken mekanlardan biri daha.

Harika bir web siteleri var.

Pano ŞarapEvi
Kalyoncu Kulluk Cad. No. 4
Galatasaray / İstanbul

Telefon : 0 212 292 66 64

Not: Hafta  sonu için mutlaka rezervasyon yaptırın!

Rumeli Kale Cafe’den çıktık, ‘nereye gidiyoruz’ dedim? 

-Limonata severmisin? dediler. 

-Kim sevmez ki?  

The House Cafe’nin ünü İstanbul’u aşmış. E o kadar geldik bir de tatlı deneyelim diyerek ortaya bir tatlı almaya karar veriyoruz. Ne kadar zormuş karar vermek. En sonunda son günlerdeki cheesecake hastalığımdan olsa gerek, bize yardımcı olan garsonun da yardımıyla cheesecake istiyorum. Adını duyunca kulağa pek hoş gelmiyor,’Kestaneli Kahveli Cheesecake’ ama tadınca önyargım bir anda kayboluyor ve kendimi garsona tercihinden dolayı teşekkür ederken buluyorum. Mükemmel bir seçim! Tabanı biraz kalın browni tadında, arasında kestaneler var. Kahve tadı insanı rahatsız etmeyecek kadar hafif.

“İstanbul’a her gelişimde uğramadan Ankara’ya dönmeyeceğim iki mekan var “demiştim.

İşte ilki Rumeli Kale Cafe! İstanbul’un en keyifli tarafı arabayı bebek civarında bir yerlere park edip, Kale Cafe’ye kadar kah etrafı seyrederek kah uzun zamandır görmediğiniz dostlarınızla yürüyüş yapmak. Bunu ayda yılda bir yaptığımız için o anın tadını çıkartmak da en güzeli.

Bu gidişimizde Kale Cafe’ye iki kez gittik. İlkinde tarih 23 Nisandı. İkincisi ise hafta sonu yola çıkmadan önce, yağmurlu bir İstanbul sabahıydı.

Biz her gidişimizde serpme kahvaltı olarak adlandırılan zeytin,domates,bal kaymak ve nefis peynirden oluşan kahvaltı ve sucuk ve kızarmış hellim gibi alternatiflerden alıyoruz.

Kale cafenin en güzel tarafı boğazı izleyerek kahvaltı yapabilmeniz. Tabii pencere kenarında yer bulabilirseniz. Her iki gidişimizde de pencere kenarında yer yoktu. İlkinde yine şansımıza 5-10 dakikalık bir beklemeden sonra yer bulduk. O nedenle en güzeli saat 10 dan önce gitmek.

Sadece manzara yok elbette, taze sıkılmış portakal suyu, nefis bal kaymak ve baharatlanmış zeytinle benim gibi kahvaltı yapmam diyenleri bile yoldan çıkaracak yegane mekan.

Kale Cafe benim için İstanbul’a gelme nedeni. O manzaraya doya doya kahvaltı etmek ise keyif aldığım şeylerin başında geliyor.

Canım dostum tanıdığım en fanatik Cimbomlu ve sevgili Seden,

Herşey için Teşekkürler!:)

Rumeli Kale Cafe & Pastane

Yahya Kemal Caddesi. No:16 Rumelihisar İstanbul

Telefon: 0 212 265 0097

Bizim ‘Deli kız’  bir kaç yaz önce Bağdat caddesinde gezinirken Barış büfeyi göstermiş ve ‘buranın tostunu mutlaka denemen lazım’ demişti. Kısmet iki yıl sonrasına, bir akşam üzerineymiş.

Bir Barış Special 

Bir Karışık Tost

İki taze sıkılmış portakal suyu

Karışık tostun içinde domates-biber salçası koymuşlar, bu hali ile çok ama çok beğendim.

Barış Special’in içinde dil füme, kaşar peyniri,biber ve domates var. Onu da tost yapıp sıcak sıcak getiriyorlar.

Bence Barış Büfe Ankara’ya da şube açmalı!

Bu tadı Ankaralılar da tatmalı!

Barış Büfe Bağdat Caddesi şubesi sabah 7 den gece 24 e kadar açık!

Daha fazla şube ve adres için tıklayınız…

İstanbul’a gelip Beyoğlu’na gitmemek olur mu? Olmazzzz…

Peki ama neresi? O kadar çok yer var ki…Ustamız hiç tereddüt etmeden ‘Öyle bir yere gidiyoruz ki…’ diyor.

Balık pazarına giriyoruz,  sağa dönüyoruz, işte Nevizade sokaktayız. Ney’le Mey’le Boncuk Meyhanenin tam karşısında…

15 yıldan fazladır hizmet veren ve müdavinleri olan Ney’le Mey’le de ortam inanılmaz yalın. Mezeler mi? İşte o konuda tek diyebileceğim, denemeden tatmadan yorum yapmak zor. Mezeler şu ana kadar tattığım en lezzetli meze.Çeşit bol! 

Enginar,

Topik adında patatesli,tarçınlı nefis bir meze

Fava (su ana kadar yediğin en güzel favaydı)

Hamsi

Fesleğen soslu levrek

Sıcak meze kaşarlı patlıcan  

Deniz börülcesi ve daha diğerleri.

Doymadınız mı?

Ortaya karışık çipura ve karides.

Tatlı?

Revani

Ve kahvelerle birlikte içinde kurutulmuş erik olan nefis bir vişne votka!

İstanbul’a her gelişimde uğramadan Ankara’ya dönmeyeceğim ikinci mekan.

İlk mekan mı?

O da süpriz olsun!

Adres: Nevizade sokak no:12 Beyoğlu İstanbul

Tel: 0 212 249 8103

Bu nefis gece için dostlarımıza ayrıca teşekkürler!

Daha nice değişik lezzetlere!