Sabah sabah sıcacık bagel, işte hayat bu!

Kahvaltı, Dünya Mutfağı, Ankara No Comments »

Tribeca daha önce tattığım o nefis bagelları Ankarada bulmamı sağlayan nefis mekan. Salataları, sandviçleri ile beni mest eden, kendimi evimde hissettiren yerlerden biri.

Bu kez akşam biryerlere yetişme telaşında iken, ertesi sabah kahvaltıda güne bagella başlamak için uğruyoruz Panora Alışveriş Merkezine.

Çeşit çeşit bagellar. 2 üzüm-tarçınlı, bir kaşarlı.

Ertesi sabah, bagellar ikiye sonra tekrar ikiye kesilir.2 dakika tost makinesine konulduktan sonra, içine çok az tereyağı ya da krem peynir, bal ya da hepsi yanında da sıcacık çay!

Olmadı mı?

Öğle yemeğinde tavuklu bir sandviçe ne dersiniz?

Hepsi de olur!

Fotoğraflar yakında bu sayfada!

Brunch Maceramız!

Kahvaltı No Comments »

GeçtiÄŸimiz pazar günü yeni açılan Yıldız Liva’ya bruncha gittik. Brunch ‘breakfast and lunch’ın kısaltılmışından üretilmiÅŸ ve dilimize de bu ÅŸekilde geçmiÅŸ bir sözcük.

İşte benim brunch gözlemlerim!

Bruncha gitmek özellikle yediklerine dikkat eden insanların uzak durması gereken bir faliyet. E, konu sabah kahvaltısı ve öğle yemeği ve bu ikisinin bir arada oluşu olunca kaçınılmaz son ortaya çıkıyor! Şöyle ki, önce sabah kahvaltılık birşeyler alırsınız tabağımıza, sonra öğle yemeği ve son olarakta tatlılar. Hatta önce gözünüz tatlılara takılır ama kendinizi tutup kahvaltı ile başlarsınız ya da direk tatlı tabağı ile güne merhaba dersiniz.

Genelde brunch olan yerlerde müzik olur, bizim gittiğimiz Yıldız Livada da canlı müzik vardı. Rezervasyonu pazar sabahına bırakınca kaçınılmaz son: Canlı müziğin hemen yanında ikamet edersiniz. Malum pazar öğle saatleri, her yer dolu, boş yer yok.

15 günde bir ancak görüştüğünüz dostlarla konuşmak ne mümkün, ya ağızlarını okumayı bileceksiniz ya da var gücünüzle bağıracaksınız.

Bruncha indiğinizde kıtlık çıkmışcasına kalabalık bir grubun masa etrafında dolandığını görür ve anında sizde havaya girer onlardan biri olursunuz!

Canlı müzik herkesin kulağını çınlatmaya baÅŸladıktan sonra ‘kalksak ama geleli iki saat olmadı ki’ yorumları arasında  mide fesatı geçirmek üzere iken, dostlar der ki ‘Bize gidelim, soda içelim, sonra da türk kahvesi’! Böyle nazik bir teklife hayır demek mümkün mü?

Gittiniz bu kez de uykunuz geldi, şu kenara kıvrılsam dersiniz ama ne mümkün!

Akşam oldu bile! Akşam yemeğimi? Hiç gerek yok!

Biz bu pazar da dışarıda kahvaltı yapıcaz ama brunch mı? Bu macerayı unutana kadar almayacağız sanırım!

Peki ya Yıldız Liva,

Brunch menüsü geniş, patlıcan reçelinden gül reçeline nefis reçel çeşitlerinden , zeytinyağlılara, menemene hatta tavuk pilav ve balığa geniş bir menüye sahip! Çilekli pastaları da nefis!

Aman bizim gibi reservasyonu son dakika yapıp, canlı müziğin tam göbeğine düşmeyin!

İstanbul Lezzetleri

Restaurants, Kahvaltı, İstanbul No Comments »

kalecafe.jpg

İstanbul’a her geliÅŸimde uÄŸramadan Ankara’ya dönmeyeceÄŸim iki mekan var “demiÅŸtim.

İşte ilki Rumeli Kale Cafe! İstanbul’un en keyifli tarafı arabayı bebek civarında bir yerlere park edip, Kale Cafe’ye kadar kah etrafı seyrederek kah uzun zamandır görmediÄŸiniz dostlarınızla yürüyüş yapmak. Bunu ayda yılda bir yaptığımız için o anın tadını çıkartmak da en güzeli.

Bu gidiÅŸimizde Kale Cafe’ye iki kez gittik. İlkinde tarih 23 Nisandı. İkincisi ise hafta sonu yola çıkmadan önce, yaÄŸmurlu bir İstanbul sabahıydı.

Biz her gidişimizde serpme kahvaltı olarak adlandırılan zeytin,domates,bal kaymak ve nefis peynirden oluşan kahvaltı ve sucuk ve kızarmış hellim gibi alternatiflerden alıyoruz.

Kale cafenin en güzel tarafı boğazı izleyerek kahvaltı yapabilmeniz. Tabii pencere kenarında yer bulabilirseniz. Her iki gidişimizde de pencere kenarında yer yoktu. İlkinde yine şansımıza 5-10 dakikalık bir beklemeden sonra yer bulduk. O nedenle en güzeli saat 10 dan önce gitmek.

Sadece manzara yok elbette, taze sıkılmış portakal suyu, nefis bal kaymak ve baharatlanmış zeytinle benim gibi kahvaltı yapmam diyenleri bile yoldan çıkaracak yegane mekan.

Kale Cafe benim için İstanbul’a gelme nedeni. O manzaraya doya doya kahvaltı etmek ise keyif aldığım ÅŸeylerin başında geliyor.

Canım dostum tanıdığım en fanatik Cimbomlu ve sevgili Seden,

Herşey için Teşekkürler!:)

Rumeli Kale Cafe & Pastane

Yahya Kemal Caddesi. No:16 Rumelihisar İstanbul

Telefon: 0 212 265 0097

Barış Büfe Ankara’ya da Åžube Açsın!

Restaurants, Kırmızı et, Kahvaltı, İstanbul No Comments »

barisbufe.jpg

Bizim ‘Deli kız’  bir kaç yaz önce BaÄŸdat caddesinde gezinirken Barış büfeyi göstermiÅŸ ve ‘buranın tostunu mutlaka denemen lazım’ demiÅŸti. Kısmet iki yıl sonrasına, bir akÅŸam üzerineymiÅŸ.

Bir Barış Special 

Bir Karışık Tost

İki taze sıkılmış portakal suyu

Karışık tostun içinde domates-biber salçası koymuşlar, bu hali ile çok ama çok beğendim.

Barış Special’in içinde dil füme, kaÅŸar peyniri,biber ve domates var. Onu da tost yapıp sıcak sıcak getiriyorlar.

Bence Barış Büfe Ankara’ya da ÅŸube açmalı!

Bu tadı Ankaralılar da tatmalı!

Barış Büfe Bağdat Caddesi şubesi sabah 7 den gece 24 e kadar açık!

Daha fazla şube ve adres için tıklayınız

Le Pain Quotidien

Tatlı, Kahvaltı, Nerdesiniz?, İstanbul No Comments »

Kanyonda diÄŸer lezzet durağımız ‘Le Pain Quotidien’. Anlamı ‘Günlük ekmek’.

O kadar sade ve yalın bir mekan! İnsana huzur veriyor adeta. O gözleri yoran karmaşa burda yok! Dahası, herşey organik.

Biz tatlı canavarları bir çilekli, bir armutlu tart aldık. Çilekli tartın tabanı sert, kreması yummy!

Armutlu tartınsa tabanı çilekli tarta nazaran yumuşak, içinde kıtır kıtır armut dilimcikleri var!

Ama asıl o ekmeklerde, kahvaltılıklarda kaldı gözümüz!

Ayrıca satın alabileceğiniz ürünlerde var! Bu lezzete evde de devam etmek için!

Le Pain Quotidien Kanyon’da!

Not: Fotoğraflar yakında! Bu sayfada;)

Special Thanks To:Romow Web Directory & WordPress Themes
Entries RSS Comments RSS Login