Hayatın Lezzetleri & Taste of Life

Heryerde mantı yenmez, annelerin yaptığı mantı gibisi olmaz! Halam mantıda herşey evyapımı!

Önce zeytinyağlı sarma, sonra mantı. Sarma nefis, yaprağı taa Tokat’dan geliyormuş, böylesini yemedim!   

Mantı ise leziz, nefis, bizlerden alkış aldı. Tatlı olarak cevizli ev baklavası aldık,kıvamı tam oturmamıştı ama yine de güzeldi.

Sabahları güne sıcacık bir kahve ile başlamak gibisi yok. 

Espresso pot, moka pot ya da espresso cezvesi sayesinde iki dakikada çabucak hazır.Böyle bir cezve alırsanız tek yapmanız gereken kahvenizi espresso olarak çektirmek. Benimkini bir arkadaşım amazondan aldı. Ama artık Türkiye’de de bulmak mümkün!

Espresso pot ile yapılabilecek değişik kahve tarifleri yakında burda!…

Soğuk kış akşamlarında sufle seven bir arkadaşınıza süpriz yapmak istermisiniz?

Yapıp götürmekten bahseden kim, evinizin ya da arkadaşınızın evinin yakınlarında bir Özsüt varsa, önce telefonunu bulur ve sufleyi vereceğiniz adrese getirip getiremeyeceklerini sorarsınız.  Özsüt evinize yakınsa zaten getirirler. Sonra adresi verir, suflelerinizi istersiniz.

Arkadaşınız ise kapıyı açıp Özsüt elemanını görünce pasta ısmarladığınızı düşünüp gülümser, ama asıl süprizi kutuyu açınca yaşar.Siparişinizi verdikten yaklaşık 40 dakika sonra sıcak sıcak sufleniz elinizde… Yaşasın soğuk Ankara akşamlarında sıcacık sufle yemek…

Son bir aydır Real’e her gidişimde açılmasını dört gözle bekliyordum. Ve sonunda ışıklar yandı, Bilkent’e de bir Çin Restaurantı açıldı.Ben bir dünya mutfağı hastasıyım. Özellikle söz konusu ‘Çin mutfağı’ysa, zaman durur benim için. Nihayet dün iş çıkışı gittik QuickChina’ya. Quick China Bilkent Center’da, eskiden asansör boşluğu olan yerde, Praktiker’in hemen yanında.Minicik bir mekan, dışarıda 5-10 dakika beklememiz gerekse de kararlıyım, bekleyeceğiz! Neyseki 10 dakikadan fazla beklemiyoruz.Tavuklu-Mısırlı Çorba

Cuma gününe özel bir karışım, “Cin Menta”!

Yarım bardak cini aynı miktarda nane likörü ile iyice karıştırın,üzerine 1 yemek kaşığı limonatayı ekleyin. 

Cin Mentanız geniş ağızlı bir bardakta servise hazır!