Hayatın Lezzetleri & Taste of Life

Gaziantep lahmacununu bilir misiniz?  Hayatında bir kez Antep lahmacunu yemiş biri, bir daha başka lahmacun yiyemez…Gaziantep’te en iyi lahmacun nerededir derseniz?  1.Çağdaş 2. Üçler dir. 2.den başlayalım.

67 yıldır süregelen ve kalitesinden hiç bir şey kaybetmeyen bir restaurant.İncecik kıtır kıtır hamuru, taze sarımsak, yeşil -kırmızı biber ve sinirsiz koyun eti ve bol malzemesi ile herkesin hayatı boyunca bir kez tatması gereken yegane lezzettir. Lahmacunun içine bolca limon ve maydanoz, işte lahmacunun tadı böyle çıkar! Ya da söğürme adı verilen sarımsak ve közlenmiş patlıcandan oluşan patlıcan ezmesi! Açık ayranı heryerde içmem, sevmem, sevemem. Ama lahmacun ayransız, ayran lahmacunsuz olur mu? Üçler yapımı ayran gerçekten nefisss, lahmacununuzla birlikte ayran istemeyi de unutmayın.Önce lahmacun sonra altı ezmeli kuşbaşılarımız geliyor. Ortada güzel bir salata ve bolca yeşillik,Antep biberi ve limon sıkılmış turp.Ali nazik ve kebap çeşitleri, sıcacık su böreği ve nefis baklavalarını da tatmamak olmaz. Sonra da sıcacık bir çay…