Hayatın Lezzetleri & Taste of Life

Saat 19.30-20.00 suları, dışarıya taÅŸan bir kalabalık! Ä°nsanın gözünü korkutuyor önce, içeri girince daha da korkuyorum çünkü adım atacak yer yok! Allahtan rezervasyonlu gelmiÅŸiz ama yine de insanları yara yara masamızı buluyoruz.Özel bir günü kutluyoruz bugün, 2 güzel insanın evlenmesi ÅŸerefine burdayız…

Salata,ezme, kuru patlıcan dolması, çiğ köfte ve içli köfte servis edildi bile. Ayranımız ise bakır taslarda servis ediliyor. 

Saç tavası meÅŸhur Recep Usta’nın.Nefis…Ama ben kaburgaya da hayır demem, koca bir tepside pilavla geliyor, yanınızda parçalara ayrılıp servise hazır hale getiriliyor…Kaburgayı 3 kiÅŸilik, tavayı ise 2 kiÅŸilik istesekte, 6 kiÅŸiye bu saydıklarım fazla bile geliyor.

Yemek bitti, sıra mırra da! Mırra Urfaya has özel bir kahve. Küçük tek bir fincan ile ikram ediliyor, aman fincanı masanıza koymayın, masaya koyduğunuz an, servis eden kişi güzel bir bahşişi hak etmiş oluyor, içtikten sonra kahveyi servis eden kişiye geriverin.

Ä°rmik helvası ile güzel bir ziyafetin sonuna geliyoruz. Yemekler deÄŸiÅŸik ve lezzetli, ama ortam o kadar kalabalık, o kadar gürültülü ve o kadar sigara dumanı dolu ki… ‘Daha sakin bir günde yine burdayız’ diyerek ayrılıyoruz Recep Usta’dan….

Halil Ä°brahim Sofrasını ailecek sever, sayarız :) Daha önce Ankamall’daki Halil Ä°brahim sofrasına yer vermiÅŸtim.

Bu kez Cepa Halil İbrahim Sofrasındayız.

Yemekleri self servis.Bir mantı, bir de beşamel soslu tavuk alıyoruz.                                  

Mantı ortalamanın üstünde, ama beşamel soslu tavuk biraz hayal kırıklığı ama yine de güzel. İç pilav mı? HA-RI-KA!

Tatlıları denemedim ama göz alıyorlardı desem yalan olmaz!

Halil Ä°brahim Sofrası CEPA’da

Gaziantep’te yeni bir restaurant. Akan Park Restaurant. Açılalı 2-3 yıl oldu. Kısa sürede herkesin sıkça gittiÄŸi bir mekan oldu.Iki salonu ve nezih bir dekorasyonu var.  Mezeler nefis…

Gaziantep lahmacununu bilir misiniz?  Hayatında bir kez Antep lahmacunu yemiÅŸ biri, bir daha baÅŸka lahmacun yiyemez…Gaziantep’te en iyi lahmacun nerededir derseniz?  1.ÇaÄŸdaÅŸ 2. Üçler dir. 2.den baÅŸlayalım.

67 yıldır süregelen ve kalitesinden hiç bir ÅŸey kaybetmeyen bir restaurant.Ä°ncecik kıtır kıtır hamuru, taze sarımsak, yeÅŸil -kırmızı biber ve sinirsiz koyun eti ve bol malzemesi ile herkesin hayatı boyunca bir kez tatması gereken yegane lezzettir. Lahmacunun içine bolca limon ve maydanoz, iÅŸte lahmacunun tadı böyle çıkar! Ya da söğürme adı verilen sarımsak ve közlenmiÅŸ patlıcandan oluÅŸan patlıcan ezmesi! Açık ayranı heryerde içmem, sevmem, sevemem. Ama lahmacun ayransız, ayran lahmacunsuz olur mu? Üçler yapımı ayran gerçekten nefisss, lahmacununuzla birlikte ayran istemeyi de unutmayın.Önce lahmacun sonra altı ezmeli kuÅŸbaşılarımız geliyor. Ortada güzel bir salata ve bolca yeÅŸillik,Antep biberi ve limon sıkılmış turp.Ali nazik ve kebap çeÅŸitleri, sıcacık su böreÄŸi ve nefis baklavalarını da tatmamak olmaz. Sonra da sıcacık bir çay…

Tunalı’nın göbeÄŸinde, yıllardır var olan yer. Uzun zamandır gitmemiÅŸtim, güneÅŸli bir cumartesi uÄŸrayalım dedik ve gittik.Ä°nanılmaz kalabalık ama bir o kadar hoÅŸ bir ortam. GiriÅŸ biraz basık ve sigara dumanı çok, ama olurda yer bulursanız iç kısmın öyle bir sorunu yok, gayet ferah.Cafe des Cafe, kafe de kafe olarak okunur ve anlamı da ‘Kafelerin kafesi’ dir.

Ben Cafe des Cafes de yıllardır aynı ÅŸeyi yerim, o da ‘Mısırlı tavuklu krep’tir. Gayet lezzetli, hafif yanında kabuklu patates ve haÅŸlanmış sebze ile gelen harikulade lezzet. Sonra Elmalı Cevizli Ãœzümlü ViÅŸneli Pay, evet ismi gayet uzun, içine ne koydularsa ismini de öyle koymuÅŸlar. Lezzetli ama cevizler acımtırak  bu da payın tüm büyüsünü yok etmeye yetmekte …

Zencefilli limonataya kim hayır diyebilir? Benim için Cafe des Cafes demek zencefilli limonata demek. Hem sağlıklı hem lezzetli. Fiyatlar adam başı 20-30 ytl.
Adres: Tunalı Hilmi, 83-A  Kavaklıdere Ankara

Fotolar yakında!