goruntu009.jpgWassail, Kuzey Avrupa ve Amerika’da christmas, yeni yıl gibi özel günlerde yapılan bir içecek. Wassail eski ingilizce de ‘Sağlığınıza’ (be in good health)anlamına gelmekte.Her aile kendi bildiği şekilde yapıyor bu içeceği.Tarif ‘Çok yakın bir dost’tan… Teşekkürler :)

4 Litre Elma Suyu   (Tavsiyem Elma suyunu hazır alın, benim gibi suyunu sıkarsanız köpük köpük olur )

1 Litre Portakal Suyu

1 bardak Ananas Suyu (Konserve ananasın suyunu kullandım)

1/4 bardak limon suyu

Karanfil, Tarçın, Azıcık Muskat (ben hindistan cevizi koydum 1 çay kaşığı)

Hepsini kaynatıp, süzüp şarapla ya da şarapsız sıcak sıcak servis ediyoruz. (Ben şarapsız denedim)

Sonuç: Baharatlı, değişik bir içecek. Şarapla da güzel olacağını düşünüyorum. Kalabalık davetlerde, yarı ölçüde yapıp değişik bir alternatif sunabilirsiniz misafirlerinize :)