Hayatın Lezzetleri & Taste of Life

Ankaralıların yıllardır iskenderin en güzelini yemek için gittikleri bir yer UludaÄŸ,  yıllar geçti, hala iskender denince akla gelen ilk yer.Åžehir dışından misafirlerimiz geldiÄŸinde Ankara Kalesine gideriz, yemek mi düşünmeye bile gerek yok, istikamet Ulus UludaÄŸ… Ferah alanı, harika iskenderi ile beÄŸenmeyen yok.  Sonra Çayyolunda, ve Armada AlışveriÅŸ Merkezinde açıldı. Çayyolu UludaÄŸ, harika bahçesi ile yaz akÅŸamları gittiÄŸim, keyif aldığım bir restaurant. Cuma günü Armadaya uÄŸradık, nerde yemek yediÄŸimizi söylememe gerek var mı? Armada UludaÄŸ da ferah ve geniÅŸ, ne zaman gitsek kalabalık ama yer  bulmak sorun olmuyor. Ä°ÅŸadamı da var, öğrenci de, iskender yemeyi seven her tür insan…

Her Ankaraya kar düştüğü vakit, sıcak kırmızı şarabımı yapar ve buzdolabına koyarım. Dostlar geldiğinde hem harika bir ikram olur hem de içimizi ısıtır… Özellikler karın yağdığı Ankara gecelerinde bir kupa sıcak kırmızı şarapla karı izlemek gibisi yok.

1 şişe kırmızı şarap
2 bardak su
2 tane cubuk tarcın
3-4 tane karanfil
2 tane öğütülmemiş karabiber

4-5 kaşık şeker
1 portakal
1 elmanın kabuğu

Portakalı dört parçaya bölüp, kabuklarına karanfillerinizi saplayın. Şarap hariç tum malzemeleri karıştırıp kaynatın. Sonra şarabıda ekleyip bir 5-10 dakika sonra altını kapatın.

Soğuyunca süzün, şişelere boşaltıp, buzdolabına koyun ve istediğiniz zaman istediğiniz kadarını ısıtıp, sıcak sıcak için… 

Not: 1-2 hafta içinde tüketilse iyi olur;)

Afiyet olsun!

Dün akÅŸam ‘Deli Yengeç’teydik. Yaklaşık 1-1.5 aydır hep konuÅŸtuÄŸumuz, gidelim dediÄŸimiz ama telefonu olmadığından, e haliyle rezervasyonsuz gitmek istemediÄŸimizden, telefonunu bulup öyle gidelim diye diye bugünlere geldiÄŸimiz bir yerdi ‘Deli Yengeç’.Deli Yengeç, yeri itibariyle bulması en kolay yerlerden biri, eski CHP binasının karşısında, Çevre sokak no:25.

Ankara’nın sert kışı geldi, gelecek. Åžu sıralar kimle konuÅŸsam aynı cevap ‘ Hastayım!’. Durum böyle olunca sert bir boÄŸaz aÄŸrısı, haftalardır geçmemekte direnen kuru bir öksürük ve ateÅŸle, iÅŸte battaniyeme sarılmış bir halde bu satırları yazıyorum.

Beni kendime ne getirir?IÅŸte bu!

Bu hafta sonu Ulustaydik. Kale, Çıkrıkçılar Yokuşu apayrı bir post konusu zaten! Ulusta ne yenir, nerde yenir derseniz? Tereddütsüz cevabım Boğaziçi Lokantası olur.

Denizciler Caddesi No: 1/A Ulus ANKARA
Tel: (+90 312) 311 88 32 - 505 40 75