Hayatın Lezzetleri & Taste of Life

Ankaralıların yıllardır iskenderin en güzelini yemek için gittikleri bir yer Uludağ,  yıllar geçti, hala iskender denince akla gelen ilk yer.Şehir dışından misafirlerimiz geldiğinde Ankara Kalesine gideriz, yemek mi düşünmeye bile gerek yok, istikamet Ulus Uludağ… Ferah alanı, harika iskenderi ile beğenmeyen yok.  Sonra Çayyolunda, ve Armada Alışveriş Merkezinde açıldı. Çayyolu Uludağ, harika bahçesi ile yaz akşamları gittiğim, keyif aldığım bir restaurant. Cuma günü Armadaya uğradık, nerde yemek yediğimizi söylememe gerek var mı? Armada Uludağ da ferah ve geniş, ne zaman gitsek kalabalık ama yer  bulmak sorun olmuyor. İşadamı da var, öğrenci de, iskender yemeyi seven her tür insan…

Her Ankaraya kar düştüğü vakit, sıcak kırmızı şarabımı yapar ve buzdolabına koyarım. Dostlar geldiğinde hem harika bir ikram olur hem de içimizi ısıtır… Özellikler karın yağdığı Ankara gecelerinde bir kupa sıcak kırmızı şarapla karı izlemek gibisi yok.

1 şişe kırmızı şarap
2 bardak su
2 tane cubuk tarcın
3-4 tane karanfil
2 tane öğütülmemiş karabiber

4-5 kaşık şeker
1 portakal
1 elmanın kabuğu

Portakalı dört parçaya bölüp, kabuklarına karanfillerinizi saplayın. Şarap hariç tum malzemeleri karıştırıp kaynatın. Sonra şarabıda ekleyip bir 5-10 dakika sonra altını kapatın.

Soğuyunca süzün, şişelere boşaltıp, buzdolabına koyun ve istediğiniz zaman istediğiniz kadarını ısıtıp, sıcak sıcak için… 

Not: 1-2 hafta içinde tüketilse iyi olur;)

Afiyet olsun!

Dün akşam ‘Deli Yengeç’teydik. Yaklaşık 1-1.5 aydır hep konuştuğumuz, gidelim dediğimiz ama telefonu olmadığından, e haliyle rezervasyonsuz gitmek istemediğimizden, telefonunu bulup öyle gidelim diye diye bugünlere geldiğimiz bir yerdi ‘Deli Yengeç’.Deli Yengeç, yeri itibariyle bulması en kolay yerlerden biri, eski CHP binasının karşısında, Çevre sokak no:25.

Ankara’nın sert kışı geldi, gelecek. Şu sıralar kimle konuşsam aynı cevap ‘ Hastayım!’. Durum böyle olunca sert bir boğaz ağrısı, haftalardır geçmemekte direnen kuru bir öksürük ve ateşle, işte battaniyeme sarılmış bir halde bu satırları yazıyorum.

Beni kendime ne getirir?Işte bu!

Bu hafta sonu Ulustaydik. Kale, Çıkrıkçılar Yokuşu apayrı bir post konusu zaten! Ulusta ne yenir, nerde yenir derseniz? Tereddütsüz cevabım Boğaziçi Lokantası olur.

Denizciler Caddesi No: 1/A Ulus ANKARA
Tel: (+90 312) 311 88 32 - 505 40 75