Hayatın Lezzetleri & Taste of Life

Havaların soÄŸumasıyla nezle, grip gibi hastalıklara da maalesef merhaba dedik. Her yerde bir salgın… Biz de nasibimizi aldık. Tekrar çaydanlıklar kaynamaya baÅŸladı. Bir tutam ondan bir tutam ÅŸundan…

Eğer siz de benimle aynı dertten muzdaripseniz size tavsiye edebileceğim bir karışım var; adaçayı, ıhlamur, kuşburnu, hatmi çiçeği, kantaron, zencefil, ayva yaprağı, meyan kökü ve kekiği eşit miktarda karıştırın, bu karışımdan 1 yemek kaşığı alın ve kaynamış suda üstü kapalı olarak 5-10 dakika demleyin. Günde 3 bardak içebilirsiniz. Solunum yolları rahatsızlıklarında, öksürük ve boğaz ağrılarında, göğüs yumuşatıcı, rahatlatıcı, sakinleştirici olarak etkili.

Ama bu bitkileri bulmakla uğraşamam ya da ben yaratıcılığımı kullanmak istiyorum derseniz aşağıdaki bitkilerden istediklerinizi kullanarak damak zevkinize göre kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.

Adaçayı, vücudun direncini arttırır, enfeksiyonlara karşı korur, balgam söktürücüdür, mideyi rahatlatır, ağrı kesici özelliği vardır.

Anason tohumu, astım, nefes darlığı ve bronşitte görülen şikayetleri gidermede etkilidir.

Hatmi çiçeği, balgam söktürücü, göğüs yumuşatıcıdır, öksürüğe faydalıdır.

Ihlamur, soğuk algınlığını ve öksürüğü gidermede etkilidir, yatıştırıcı ve göğüs yumuşatıcı özelliği vardır.

Kantaron, vücudu kuvvetlendirir.

Karabaş otu, balgam sökücü özelliği vardır, zindelik verir.

Kekik, vücudu kuvvetlendirir, direnç kazandırır, öksürük, bronşit ve astımda faydalıdır.

Kuşburnu, soğuk algınlığına faydalıdır, bol miktarda C vitamini içerir.

Nane, nefes darlığında, soğuk algınlıklarında etkilidir.

Papatya, rahatlatıcı, ağrı kesici etkisi vardır, soğuk algınlığına faydalıdır.

Zencefil, boğaz ağrısı ve kuru öksürüğe iyi gelir.

Bazen bir yere bir kez gitmek orasi hakkında bir fikir vermez, bazen yarım kalır ya  bazı hikayeler ben sonu belli olmayan hikayeleri sevmem, sevemem işte! 

‘Bir 2004 eylülünde gittik ilk kez Peppermill’e. Canlı dekorasyonu ve leziz yemeklerinin müptelası olmuştuk. Sonra içki ruhsatı aldılar, menüsü genişledi,Bahçelide yeni yer açtı. Şimdi de pazarları brunch. Ne yerseniz yiyin, asla pişman olmayacağınız ender mekanlardan Peppermill.  Garsonlar güleryüzlü ve nazik, yemek servisi son derece başarılı, sadece midemize değil gözlerede hitap eden nefis lezzetler… Cuma günü saat 7.30 için yer ayırtmıştım. İyi ki de ayırtmışım çünkü oturacak yer yoktu. Önce  nefis bir zeytinyağı ve yanında nefis ekmekler. Peppermill salatası, Rosmarine soslu bonfilesi,  Norveç somon ızgarası,  Café de Paris bizim en sevdiğimiz lezzetlerden. Limonatasından ve Mojitodan bahsetmemekte olmaz. Kocaman bir bardakta incecik dilimlenmiş elmalar ve taze nane yapraklarıyla limonatası ve Mojitosu en güzel yer PeppermiLL. Tatlı mı? PeppermiLL special! Çikolata Hamuruna Sarılı Kestane Ezmesi portakal aroması ile ve yanında dondurma… Nefisss… Fiyatlar 8-25 ytl arasında değişiyor. 2 kişilik bir yemek 45-60 YTL arasında. Kesinlikle değer!’

 diye yazmıştım geçen kış, ilk yazılarımdan biriydi ve sitemin temelleri yeni atılmıştı. Sonra ilkbaharda gittik Çayyolu Peppermill’e bir de ne görelim, eski ekipten kimsecikler kalmamış!  Yemekler hemen hemen aynı olsa da güleryüzlü nazik garsonlar gitmiş yerine servisi kötü garsonlar gelmiş…

Tabii ki bir daha oraya adımımızı atmadık. Sonradan öğrendim ki Emekte’ki yeni şubeye geçmiş bir çoğu! Yeni açılan Cepa’da gezerken tanıdık bir yüz gördüm. Evet, evet eski Peppermill sakinlerinden biri, Cepadakinde calışıyormuş!   Sakin bir hafta içi gidildi, ve ‘efsane geri döndü!’…Denizfeneri Pizzasi ve Fish and Cips aldık ama sanıyorum harcında anason vardı ve yediğim en güzel fish and chipsti. Tatlı olarak Bademli Krem Brule aldık ki hem hafif hem de lezzetli, tavsiye ederimJ 

Benim için artık sadece Cepa Peppermill var ama orda mojito yok! 

Peppermill Cepa: Eskişehir Yolu 7. km 3. Kat No: 54 Ankara/Türkiye
#:312 219 64 24

HaRiKa!…

Haftanın son, hafta sonunun başlangıcı cuma günüIşten/okuldan, bir yerlerden

Starbucks’tan sonra Gloria Jeans’te açıldı Bilkente. Daha önce Istanbulda denemiÅŸtim Gloria Jeans’i.